La Albufera de Valencia es una laguna de agua dulce pegada al Mediterráneo, a unos 10 kilómetros de la ciudad. Es el centro de un Parque Natural de 21.120 hectáreas donde conviven el lago, el arrozal y la Devesa del Saler. Aquí tienes qué ver, cuándo ir, cómo llegar y a qué hora se pone el sol cada mes.
La firma Luis Marco Bru, «El Roig», fundador de Paseos El Roig y vecino de El Palmar de toda la vida. Las cifras que no son suyas llevan su fuente al final.
Índice de la guía
- 21.120ha
- de Parque Natural
- 23,94km²
- de lago, rodeado de 223 km² de arrozal
- < 1m
- de profundidad media del lago
- 3golas
- conectan el lago con el mar
- ~50ullals
- manantiales que lo alimentan
- 1986
- declarado Parque Natural
Qué es la Albufera de Valencia
La palabra albufera viene del árabe al-buhayra, «la pequeña laguna» o «el pequeño mar». Y el nombre le va bien: es una laguna costera cerrada del mar por una barra de arena y conectada a él por tres canales, las golas de Pujol, del Perellonet y del Perelló.
Es un humedal protegido. La Generalitat Valenciana lo declaró Parque Natural el 8 de julio de 1986. La Albufera forma parte, además, de la red de zonas de protección europea (Red Natura 2000) y de la lista de humedales Ramsar.
Cómo está organizada: lago, arrozal, Devesa y monte
El parque no es solo agua. Se reparte en cuatro zonas:
- El lago. Poco profundo: la media es inferior a un metro y hay puntos que llegan a 130 centímetros. Es lo que se recorre en barca.
- El marjal. Unas 14.000 hectáreas, la mayor parte del parque, casi todo arrozal. Funciona como una laguna temporal que se inunda y se seca según el ciclo del cultivo.
- La Devesa del Saler. La antigua flecha litoral que cerró la laguna: dunas, pinar y playa entre el lago y el mar.
- El monte. Pequeños islotes arbolados dentro del marjal.
Dentro del marjal hay además unos 50 ullals, manantiales de agua limpia que alimentan el lago y albergan peces amenazados como el fartet y el samaruc.
Mapa de la Albufera de Valencia
Ver nuestro embarcadero en Google Maps
Un poco de historia
El lago ha cambiado mucho de tamaño y de dueño. Los hitos que tienen fuente:
Blasco Ibáñez retrató en Cañas y barro la vida de pescadores y arroceros del lago. Si te interesa esa parte, tienes la historia de la caza y la pesca en la Albufera y la guía del cultivo del arroz.
Fauna y flora: qué se ve en el parque
La Albufera es sobre todo un humedal de aves. Entre las anátidas destacan el pato colorado (hasta 10.000 ejemplares), la cuchara común (hasta 20.000) y el ánade azulón. Hay también garzas, como la garza real, la garcilla bueyera y la garcilla cangrejera, además de charrán común, charrán patinegro, cigüeñuela y cerceta pardilla. Para muchas especies migratorias, el lago es un lugar de paso.
Bajo el agua viven peces en peligro como el fartet y el samaruc, que dependen de los manantiales del marjal.
Si vas por libre y quieres observar con calma, el centro de interpretación del Parque Natural está en el Racó de l’Olla, con observatorios; consulta horarios y condiciones en la web de la Generalitat.
Qué ver en la Albufera, lugar por lugar
Seis sitios que merece la pena tener en el mapa. Para horarios y condiciones de lo público, mira siempre la web oficial: cambian.
El lago
Es lo que da nombre a todo y se ve mejor desde el agua. Es poco profundo y tiene tres salidas al mar, las golas de Pujol, del Perellonet y del Perelló. Desde la orilla ves un horizonte plano; en barca entras en los canales entre cañaverales. Paseo clásico.
El Palmar
El pueblo está en una isla rodeada de acequias y del propio lago, y hoy viven en él unas 760 personas (INE, 2022). Es el sitio para comer arroz y empezar la visita. La guía de El Palmar cuenta qué ver y cómo organizar el día.
Racó de l’Olla
Es el centro de información del Parque Natural, donde El Roig trabajó durante muchos años, y tiene dos observatorios, uno de ellos en el propio edificio. Desde ahí se ven las concentraciones de anátidas, garzas y cormoranes en otoño e invierno. En la reserva cría la gaviota cabecinegra. Horarios y visitas, en la web de la Generalitat.
La Devesa del Saler
Es la franja de dunas que cerró la laguna: una antigua flecha litoral con dunas y restinga, entre el lago y la playa. Es el lado más abierto y menos urbano del parque, bueno para pasear o ir en bici.
Los arrozales
El marjal ocupa unas 14.000 hectáreas, casi todo arrozal. Cambia de aspecto cada temporada: seco antes de la siembra, espejo de agua en verano, dorado en la cosecha. Mira el calendario del arroz para saber qué te encontrarás.
Los ullals
Son los manantiales del marjal, unos 50. Según Wikipedia, algunos como el ullal gros o el de Baldoví están en buen estado, mientras que los de la Huerta Sur están muy degradados. La Generalitat organiza a veces visitas guiadas a la Laguna del Samaruc; la convocatoria está en su web.
Itinerarios de medio día y de un día
Son propuestas, no horarios oficiales:
- Medio día (entre tres y cuatro horas): paseo en barca, vuelta por El Palmar y comida. Es el plan que describe la guía del pueblo.
- Un día entero: mañana en el Racó de l’Olla o en los arrozales, comida en El Palmar y paseo al atardecer. La hora de salida depende del mes: usa la tabla de la hora de puesta de sol, más abajo, para no llegar tarde.
Cuándo ir: la Albufera estación por estación
Cada estación trae algo distinto. Pulsa la tuya:
Los arrozales se secan y se preparan. La siembra va de finales de abril a mediados de mayo (pliego de la DOP Arroz de València).
Es época de cría. La reserva del Racó de l’Olla acoge a la gaviota cabecinegra, con más de mil parejas en 2021 (Ayuntamiento de València).
El sol se pone entre las 19:07 y las 21:07 h (día 15 de marzo a mayo).
Paseo al atardecer en primavera: 19:30 – 20:30 h.
Desde mediados de mayo se ven los campos ya inundados (Valencia Plaza): el arrozal pasa de tierra seca a espejo de agua.
Al terminar junio, las gaviotas cabecinegras que han criado empiezan a abandonar el Racó de l’Olla (Ayuntamiento de València).
El sol se pone entre las 21:29 y las 20:57 h (día 15 de junio a agosto). Hace calor: agua, gorra y protección solar.
Paseo de día en verano: 10:00 a 20:00 h. Atardecer: 20:30 – 21:30 h.
Septiembre-noviembre es de las mejores épocas por la migración: hacen escala limícolas, anátidas y rapaces camino de África (guía de observación de aves).
A partir de septiembre llega la cosecha del arroz (Valencia Plaza).
El sol se pone entre las 20:10 y las 17:46 h (día 15 de septiembre a noviembre): conviene llegar con tiempo.
Paseo al atardecer en otoño: 18:30 – 19:30 h.
Temporada de invernada de aves acuáticas. Según Wikipedia, el pato colorado llega a los 10.000 ejemplares y la cuchara común a los 20.000.
Desde el observatorio del Racó de l’Olla se ven las grandes concentraciones de anátidas, garzas y cormoranes (Turisme Comunitat Valenciana).
Anochece pronto: el sol se pone sobre las 17:38 h (15 de diciembre) y las 18:37 h (15 de febrero).
Paseo de día en invierno: 10:00 a 17:00 h. Atardecer: 17:30 – 18:30 h.
A qué hora se pone el sol en la Albufera
La hora cambia casi cuatro horas entre diciembre y junio, así que conviene mirar el mes antes de planificar la visita:
Puesta de sol el día 15 de cada mes en el embarcadero de El Palmar (cálculo astronómico, hora local de Madrid, ±2 min). El horario real de salida del paseo cambia por estación: consúltalo en la ficha del atardecer.
Si quieres verlo desde el agua, tienes el paseo al atardecer y, para una ocasión especial, el paseo romántico con cena.
El arroz y la paella
El arrozal cubre buena parte del parque. Según Wikipedia, se cultiva sobre todo arroz de tipo bomba, variedad Bahía. Solo tenemos fechas con fuente para tres momentos del año:
Siembra · Finales de abril a mediados de mayo
Campo inundado · Desde mediados de mayo
Cosecha · A partir de septiembre
Ese arroz acaba en la paella, y El Palmar es donde se suele comer. Del pueblo hablamos en la guía de El Palmar.
Qué hacer en la Albufera
- Pasear en barca por el lago y los canales. Es el plan principal, y los barqueros de El Palmar siguen saliendo con barcas tradicionales. Paseo clásico.
- Ver el atardecer, mejor desde el agua. Paseo al atardecer.
- Comer arroz en El Palmar. Hay restaurantes por todo el pueblo; también existe el paseo con paella.
- Observar aves, con prismáticos desde la barca o desde los observatorios del Racó de l’Olla.
- Recorrer los arrozales en bici. Hay caminos llanos entre campos; en verano, lleva agua y protección solar.
- Pasear por la Devesa del Saler, entre el lago y el mar: dunas, pinar y playa.
- Ver una barraca valenciana, la casa tradicional de barro y caña. En nuestro embarcadero hay una.
Cómo llegar desde Valencia
- En coche: sal por la CV-500 dirección El Saler y toma el desvío a El Palmar. Son unos 15 km, entre 15 y 20 minutos desde el centro. Junto a nuestro embarcadero hay aparcamiento gratuito.
- En autobús: línea 24 de la EMT. Los horarios cambian: consúltalos en la web de la EMT.
- En taxi o VTC: desde cualquier punto de la ciudad.
- En bici: el terreno es llano y hay carriles hacia la zona.
Dirección del embarcadero: Carrer del Santíssim Crist de la Salut, 27, El Palmar (Valencia). Más detalles en la página de contacto.
¿Qué plan te encaja?
¿Cómo es tu visita?
Duración 40–45 minutos. Canales entre arrozales y lago abierto, con la barraca valenciana del embarcadero. 5 € adulto · 3 € niño.
Ver el paseo clásico →Calcula entre tres y cuatro horas: paseo en barca, vuelta tranquila por El Palmar y una comida. Tienes la ruta completa en la guía del pueblo.
Leer la guía de El Palmar →Duración 1 hora. El sol cae sobre el agua desde el centro del lago. 7 € adulto · 4 € niño.
Ver el paseo al atardecer →Puesta de sol romántica con cena: 150 € para 2 personas; 30 € por persona adicional. Puesta de sol romántica con vino: 120 € para 2 personas. Barca privada y decorada.
Ver la opción con cena →Los niños hasta 12 años pagan 3 € y los bebés en brazos no pagan. Hay chalecos infantiles y se admiten carritos y mascotas.
Ver condiciones →Barca privada anclada en el lago con paella valenciana de un restaurante de El Palmar. 165 € para 2 personas; 40 € por persona adicional.
Ver paseo y paella →Fotos de la Albufera
Fotos del lago y del embarcadero de El Palmar.
Preguntas frecuentes sobre la Albufera de Valencia
¿Qué es la Albufera de Valencia?
Una laguna costera de agua dulce separada del mar por una franja de arena, a unos 10 km de la ciudad. Es el corazón de un Parque Natural de 21.120 hectáreas que incluye el lago, los arrozales y la Devesa del Saler.
¿A cuántos kilómetros está de Valencia?
La web oficial de turismo de España la sitúa a unos 10 km de la ciudad. El Palmar, el pueblo donde está nuestro embarcadero, queda a unos 15 km por carretera: entre 15 y 20 minutos en coche.
¿Cuánto mide el lago?
Según Wikipedia, 23,94 km² (unas 2.394 hectáreas), rodeados de 223 km² de arrozal. Algunas fuentes dan la cifra de 2.800 hectáreas, que corresponde a medidas históricas del lago. La profundidad media es inferior a un metro.
¿Cuál es la mejor época para ir?
Depende de lo que busques. La web de turismo de España recomienda primavera y verano por el clima y el regreso de las aves migratorias. Si te interesan las aves, septiembre-noviembre (migración) y el invierno (invernada) son especialmente buenos. Para el atardecer, mira la tabla de horas de este artículo.
¿Cómo llego a la Albufera sin coche?
Puedes ir en autobús (EMT línea 24, consulta los horarios en la web de la EMT) o en taxi o VTC desde el centro de Valencia. En coche, sal por la CV-500 dirección El Saler y toma el desvío a El Palmar.
¿Cuánto cuesta un paseo en barca por el lago?
En nuestro embarcadero, el paseo clásico dura 40–45 minutos y cuesta 5 € por adulto y 3 € por niño.
¿Se pueden ver flamencos?
A veces sí, sobre todo en arrozales con agua. Su presencia depende de que los campos estén inundados (Valencia Plaza). Son aves silvestres: nadie puede prometer un avistamiento.
¿Dónde se come la paella?
En El Palmar, el pueblo del lago. Si prefieres hacerlo sobre el agua, existe el paseo en barca con paella.
¿Qué diferencia hay entre la Albufera, la Devesa y El Palmar?
La Albufera es el lago y, por extensión, todo el parque. La Devesa del Saler es la franja de dunas y pinar que lo separa del mar. El Palmar es el pueblo de pescadores y arroceros dentro del parque.
Fuentes
Las cifras de superficie, profundidad, unidades del parque, golas, ullals, fauna, historia y fechas de declaración vienen de Wikipedia, «Albufera de Valencia». La distancia a la ciudad, el nombre y las épocas recomendadas, de Turespaña (spain.info). Para la siembra del arroz hemos usado el pliego de la DOP Arroz de València y Valencia Plaza. Sobre la cría de la gaviota cabecinegra, el Ayuntamiento de València. Para el Racó de l’Olla, el Parque Natural en la web de la Generalitat y Turisme Comunitat Valenciana.
Las horas de puesta de sol son un cálculo astronómico para las coordenadas de nuestro embarcadero, no una cifra de ninguna web. Hay una discrepancia que conviene saber: la superficie del lago varía según la fuente (23,94 km² frente a 2.800 hectáreas). Hemos usado la primera y hemos indicado la segunda.
¿Quieres ver el lago desde el agua? Mira el paseo en barca por la Albufera con la familia El Roig.